Das Team der Mensa Schweinfurt verwandelt diese Woche in eine "Wilde Woche". Serviert werden wilde Leckereien wie z.B.:
Wildgulasch mit Waldpilzen & Butterspätzle
Rosa gebratenes Fasanenbrustfilet an Kartoffel Birnengratin mit glacierten Maronen
Wildschweinrückensteak an Wacholderjus mit Rosenkohl und Mandelkroketten
Perlhuhnbrust an Orangensoße mit gebackenen Kartoffelplätzchen
Hirschbraten in Preiselbeersoße mit Blaukraut & bayrischen Seidenknödel
Wildschweinrollbraten mit Blaukraut & bayrischen Seidenknödel
Rehragout mit hausgemachten Serviettenknödel ...
Den gesamten Speiseplan findet Sie hier.
Guten Appetit!